【来源：中国质量新闻网】

中国质量新闻网讯 为切实防范“五一”节假日期间肉品安全风险，江苏监管局新集分局开击检规范肉品市场经营秩序，省仪市场江苏省仪征市市场监管局新集分局聚焦群众关切问题，征市展节开展节前肉品突击检查暨现场抽检行动，日肉筑牢群众饮食安全防线。品突

针对群众日常消费集中的农贸市场、生鲜超市等场所，省仪市场执法人员采取“随机抽查、征市展节突击检查”方式，日肉严格检查店内使用的品突猪肉、牛肉、江苏监管局新集分局开击检羊肉等原材料是省仪市场否具备完整的检疫合格证明和品质检验报告，是征市展节否存在使用过期、变质肉类加工食品的日肉情况，以及加工场所卫生条件、品突餐具消毒是否达标等。对检查发现的台账不全、索证索票不规范等问题，均要求经营者限期整改到位。同时，开展现场抽检工作，联合专业检测人员，随机抽检猪肉、牛肉、羊肉等肉品样品。截至目前，共检查生鲜牛羊肉及猪肉经营户11家次，开展抽检2批次。

下一步，仪征市市场监管局新集分局将持续开展肉类产品专项检查，强化日常监管，严厉打击各类违法违规行为，全力保障节日期间肉品市场安全稳定，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。（仪征市市场监管局新集分局 刘雨琦）

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