近日

广东茂名

一女子用高压锅煮粥时

听到锅发出异响

她刚打算拍视频询问母亲

下一秒高压锅内滚烫的定时炸弹米粥

便从排气孔喷涌而出

万幸女子并未受伤

米粥从高压锅中喷出，周围全是瞬间喷出粥粒。图源：荔枝新闻

女子事后表示：

“应是造成高压锅密封胶圈老化所致”

高压锅是厨房中

高效烹饪的好帮手

但其中隐藏的危险也不容小觑

若操作使用不当

可能就是一个“定时炸弹”

2026年1月，江西一女子刚从厨房走出，大面都灶上的积烫高压锅突然发生爆炸。万幸的伤多是，当时厨房内没有人，定时炸弹并未造成人员受伤。瞬间喷出图源：央视新闻

为方便大家更直观

认识这类危险

消防员开展了相关试验

消防试验

消防员用双面胶封堵了高压锅的造成排气孔与安全阀，模拟日常使用中食物残渣堵塞泄压通道的大面都常见场景，随后按照正常流程对高压锅进行加热。积烫

加热数分钟后，伤多锅内压力持续升高，定时炸弹突然传出一声闷响，瞬间喷出高压锅被猛烈冲开，造成高温的液体与蒸汽瞬间向外喷溅。

高压锅发生爆炸。图源：央视新闻

试验现场的墙面、桌面布满了食物残渣和水渍，旁边用于模拟人体的假人表面也被高温液体覆盖。

消防员现场测量发现，喷溅范围可达两三米，若此时有人在旁，极有可能造成大面积烫伤。

此外，锅内食物过多时也易引发爆炸。因为当锅内产生压力时，食物几乎没有安全缓冲空间，此时继续加热，压力随之增高，易引发爆炸。

高压锅，这样用更安全

确认胶圈无破损、变形、老化，安装时需紧贴锅盖凹槽，确保密封严实。若胶圈弹性变差、出现裂纹，需及时更换。

限压阀要保证清洁无堵塞，能灵活转动；

排气孔、安全阀孔需畅通，避免食物残渣或异物残留导致压力无法正常释放。

锅盖与锅体的卡扣需完好，扣合时要完全卡紧，确认“咬合”到位后再加热；

锅体若有变形、划痕过深等情况，禁止使用。

食物和液体的总量不能超过锅体容积的三分之二；

若烹饪豆类、粥类等易膨胀食材，不得超过二分之一，防止食材膨胀堵塞排气孔。

来源：武汉发布、长江网、中国消防、央视新闻、荔枝新闻

• ·视频丨白衣天使化身热情球迷！岳阳300名护士代表现身“湘BA”赛场观赛
• ·过度使用抗生素可能增加焦虑风险 重庆专家团队发表最新研究成果
• ·重庆市两江新区回兴街道康晖路社区扎实推进就业民生服务
• ·武汉：“戏码头”的老底子，“演艺之都”的新排场
• ·和讯信息李景峰：科技继续大涨！能追吗？
• ·行李箱“排排坐”，坐实武汉城市安全感
• ·暖心上门服务，温情护航金融——广发银行硚口支行贴心上门解民忧
• ·伊朗南部霍尔木兹甘省一港口城市传出爆炸声
• ·涨停刷屏！A股，彻底爆发！外资巨头，集体发声！
• ·健康中国看山西丨山西医科大学第二医院开展“护患同心，温暖同行——讲述我与患者的温情瞬间”主题展示活动
• ·“武汉都市圈”花展花卉义卖，首日售出260盆
• ·西宁：民族团结绘就共庆共融新图景
• ·“太空包裹”已送达！天舟十号货运飞船与空间站组合体完成交会对接
• ·我省突破气象精准预报能力关键难题
• ·鲁比奥称预计伊朗8日回应美国提出的协议方案
• ·美军再次对多艘伊朗油轮发动空袭